Talisker 10 Jahre Isle of Skye

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Beschreibung

Das weiche, torfige Wasser von Talisker kommt aus vierzehn Quellen vom Hawk Hill (Cnoc nan Speirag) hinter der Destillerie. Diese Quellen haben Talisker von Anfang an versorgt. Wie der Name erkennen lässt, leben auf dem Hügel viele Raubvögel, unter ihnen auch Wanderfalken.

Heute füllen stündlich 90.000 Liter Kühlwasser aus dem schnell fließendem Carbost Bach die traditionellen Erkennungszeichen von Talisker: die fünf hölzernen Wassertanks außerhalb des Brennhauses. Die beiden großen Brennblasen, nach einem Brand im Jahre 1960 sorgsam nachgebaut, sind einzigartig. Die Rohre, die aus dem Haus herauskommen, verlaufen U-förmig, um die Dämpfe der ersten Destillation einzufangen, bevor sie in die draußen gelegenen Kühltanks gelangen. Ein kleines zusätzliches Kupferrohr leitet diese Dämpfe zurück in die Brennblasen zur zweiten Destillation. Man glaubt, dass die getreuliche Übernahme dieses Originaldesigns zur Doppeldestillation für den schweren, tiefen Charakter von Talisker sorgt.

Talisker verkörpert das gesamte Wesen der felsigen, sturmgepeitschten Isle of Skye. Es stimmt, dass sie die einzige Destillerie auf Skye ist, aber ebenso wie die Menschen auf dieser Insel, hat der Malt genug Charakter für zehn.

Der Talisker 10 Jahre ist einer der würzigsten Single Malts, die momentan erhältlich sind. Er besitzt ein torfiges und rauchiges Aroma, welches das Meer mit seinem Salzwasser widerspiegelt, besitzt aber auch fruchtige Noten von dezenter Süße, gepaart mit Zitrus. Sein Geschmack ist eher kräftiger Natur, er versprüht einen warmen, fruchtigig- rauchigen Malz und Pfeffer Geschmack im Gaumen, sein Abgang ist dazu passend gewaltig und lang.

Marke: Talisker
Inhalt: 0,7l
Alkoholvolumen: 45,80%
Herkunftsland: Schottland
Lebensmittel- unternehmer:

Diageo Deutschland GmbH Reeperbahn 1 20359 Hamburg Deutschland

Alter: 10 Jahre
Farb und Zusatzstoffe: Zuckerkulör

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