Folle Blanche

Die Folle Blanche-Rebe ist eine Traubensorte, die seit langem in der atlantischen Küstenregion Frankreichs beheimatet ist. Aufgrund ihres einzigartigen Aromas und ihrer hervorragenden Qualität wurde sie traditionell zur Herstellung von Cognac verwendet. Die Folle Blanche-Rebe wird jedoch aufgrund ihrer hohen Anfälligkeit für Krankheiten heute nur noch selten angebaut. Viele Winzer haben auf widerstandsfähigere Rebsorten umgestellt, um die Erträge zu erhöhen und die Qualität ihrer Weine zu verbessern. Trotzdem bleibt die Folle Blanche-Rebe ein wichtiger Bestandteil der französischen Weinbaukultur und wird von einigen wenigen Winzern immer noch angebaut. Wer einen traditionellen Cognac probieren möchte, der aus dieser altenhrwürdigen Traube hergestellt wurde, sollte sich daher auf die Suche nach besonderen Abfüllungen machen.