• Cachaša

    Cachaša (sprich: Ka-schassa) ist die Zuckerrohrspirituose Nr. 1 weltweit und Lebenselixier der Brasilianer. Cachaša entsteht - im Gegensatz zu den meisten Rum-Sorten - aus frischem Zuckerrohrsaft und nicht aus Melasse, außerdem wird er ausschließlich in Brasilien hergestellt, er ist geographisch geschützt. Heißt: Während man Rum problemlos in Deutschland und überall sonst auf der Welt produzieren darf, muss Cachaša immer auf brasilianischem Boden hergestellt werden. Weil die Spirituose hierzulande fast ausschließlich für die Caipirinha eingesetzt wird, sind die höheren Qualitäten in Deutschland und generell Europa kaum verbreitet.