• Blend & Pot Still

    Pot-Still ist ein aufwändiges Brennverfahren, welches eine hohe Sorgfalt im Umgang mit den kupfernen Brennblasen erfordert. Besonders die Reinigung ist entscheidend, um dem Produkt eine hohe Qualität zu geben. Da mit diesem Verfahren die Abwicklung von nur einer Charge zur Zeit möglich ist, ist dieser Whiskey recht selten in Masse produziert. Meist werden die Pot-Stills zu einem Blend Pot-Still vermischt.

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